Un robinet de puisage est n’importe quel robinet qui permets de puiser l’eau d’un circuit donné.
Dans votre cas la notice fait référence a n’importe quel robinet d’eau chaude qui permets de laisser partir l’air contenu dans votre installation.
Concernant votre manque d’eau il est difficile d’imaginer votre installation, pouvez-vous poster une image de votre chaudière.