Bonjour
C’est pas facile de déterminer la cause sans connaitre l’installation de chauffage.
Votre chauffagiste a raison concernant la température minimum de fonctionnement, si ce n »est pas une chaudière basse température le fait de réguler sur le brûleur ( couper la chaudière) fait chute la température en dessous des 50° et on atteint le point de rosé, ce qui peut provoqué le percement du corps de chauffe.
Donc pour ce type de chaudière il vaut mieux agir sur le circulateur d’eau, le thermostat coupe le circulateur quant la température de la pièce où il est installé est atteinte et ainsi la chaudière reste à sa température constante.
Ce n’est pas ce qui est préconisé sur ce schéma ( joint dans l’image) de raccordement électrique de chaudière Ferroli où le thermostat (72) est pris sur la chaîne de régulation brûleur avec les bornes 11 et 12.
Il faudrait regarder où est brancher le thermostat.
La solution pour réguler sur le circulateur c’est de raccorder le thermostat en série avec le circulateur sur la borne 7 (phase)
c’est peut-être ce qui est déjà fait par votre chauffagiste, dans ce cas vérifiez qu’il y a bien un anti-thermosiphon sur le tube de départ du circuit de chauffage, si la chaudière est installée en partie basse, même le circulateur éteint la chaleur circule quant même.
Ceci bien sur en supposant que les deux appareils composant le thermostat (émetteur et récepteur soient bien pairés)
