Votre sonde vous la branchez sur le circuit des radiateurs, si l’installation est bien faite, cela devrais arrêter les circulateur des radiateurs.
L’inertie d’un plancher chauffant est d’environ 6 heures, l’arrêter avec une sonde n’est pas une bonne solution, je pense que vous avez déjà la meilleure solution installé.
Température de départ réglé par sonde extérieure, puis radiateurs pilotes par Thermostat d’ambiance….
Toutefois vous pouvez « si votre matériel l’accepte » utiliser une sonde pour informer la régulation de la température de la pièce ou il y a le plancher chauffant, mais une sonde communicante et en aucun cas un thermostat d’ambiance tout ou rien.