– installation de sonde extérieure
– vérification du ballon et/ou des tuyaux
– remplacement du groupe de sécurité + nettoyage du tartre
– tubage de la chaudière (car en plus elle n’est pas tubée et l’évacuation s’effectue à même le conduit de briques)
De toutes les propositions de travaux que vous suggérez d’effectuer, une seule me semble appropriée à votre situation actuelle : remplacement du groupe de sécurité ECS (il y a peut-être deux groupes de sécurité l’un pour l’ECS et l’autre pour le circuit chaudière/radiateur)
Une sonde extérieure seule est inutile si elle n’est pas associée à une régulation motorisée de la vanne 3 voies. Vous pouvez à ce sujet lire le développement détaillé par X NIEL en 2013.
À ma connaissance, très peu d’entreprises de plomberie sont équipées et proposent un détartrage du ballon ECS.
Avec la chaudière en place un tubage du conduit de fumée ne vous apportera rien sauf une dépense inutile. Un conduit en boisseaux/briques est parfaitement adapté.